国産牛スジ500g【あす楽対応】【ポイント10倍】【RCP】【楽ギフ_のし】【すじ肉】【煮込み】【おでん】【カレー】【から揚げ】【バーベキュー】【BBQ】【鍋】のレビューは！？

40代 男性さん
何度もリピしてます。 すごいすごい美味しい・・・♪臭みもないし 本当にとろけちゃいます。 コラーゲン コラーゲン〜♪と（それに関しては気休めでしょうけど）綺麗になれるような気分で美味しく頂いてます。

30代 女性さん
いつもすぐ売り切れてしまうので、今回は２kg購入。 【下ごしらえ方法】 鍋に、一口大に切ったスジ肉、しょうが、くずねぎ、ひたひたのお水をいれ、沸騰させます。 1分くらい沸騰させておくとあくがたっぷりでますので、ざるにあげて水洗いします。 その後圧力鍋で、酒、しょうが、くずねぎ、スジ肉、水ひたひたで、圧力かけて５分くらい。 火を切ってそのまま冷まします。 冷えたら、脂が白っぽく固まるので取り除き、残りを小分けにして冷凍庫に。 食べるときに味をつけます。ミソ味、しょうゆ味、ピリ辛いろいろ楽しめます。スジ肉だけでもOKですが、こんにゃくや根菜と合わせてもOK。

年齢不詳さん
国産牛なのにこれは安いです。牛スジの煮込みカレーにしましたが、すごく柔らかくなりとても美味しかったです。後一つあるので牛スジ煮込みでもしようと思います。楽しみです。

40代 女性さん
レビューを拝見すると、牛スジでは評判のお店のようだったし、価格もお安かったので、5kg購入。梱包のダンボールには、「冷凍」というシールが張られていますが、便はクール便ではなく通常便。開梱すると、真空パックではないものの、ビニールで密封してあったので、そのままの状態で3日ほど放置（急病になったため）。その後、下処理をしましたが、鮮度等に問題はありませんでした（12月だったからかも）。大きな鍋で一度ゆでこぼし、水できれいに洗った後、圧力鍋（高圧）で20分。筋の部分がすっかり柔らかくなりました。これなら10分程度でもOKかも。肉を引き上げて、ジップロックに小分けにした後冷凍しました。鍋のゆで汁はそのままにして一晩。翌朝、固まった脂の層を取り除くと、その下には、濃度満点のコラーゲンが出現。クラッシュして保存容器に入れて（画像2）冷蔵庫に保存。ラーメンのスープや煮物、鍋にこれを加えて、コラーゲンたっぷりの料理をつくっています。 ただ、5kgを下処理したら、3.5kgになってしまいました。脂とコラーゲンが1.5kgだったということになります。 味は大変よく、コクがあっておいしいです。ブイヨンと少しの醤油、黒胡椒で洋風どて焼きをつくりましたが、美味でした。 友人との食事会のシメのラーメンやうどんに入れて出したら、至極好評でした。

30代 女性さん
こちらの商品は月一度の販売なので、普段は検索で表示されてないので、牛すじを探していた時期が販売数日前だったので運よく発見できました。 今まで牛すじを購入したことのあるお店は3店です。どのお店も美味しいすじ肉でしたが、こちらのお店が一番安い。500g真空冷凍はとても収納しやすいです。 まず1kg分を軽く下茹でして適当な大きさにカット(固い部分は包丁でもハサミでも気を付けて切って下さいね)。水洗いして圧力鍋に、まずイカっぽい固いゴムのような部分やアキレス？を10分かけて、柔らかめの赤身や薄めのすじを追加して５分〜10分。赤身やトロｯとした部分やゼリーっぽいものなど、いろんな部分が味わえました。

40代 男性さん
飲食店をしていますが、全く臭みがなく、処理もほとんど無しで、酒だけで煮込み水を入れずに日持ちできるよう調理 和風ダシに2日間老け込み完成。 是非またリピート願いたい

年齢不詳さん
圧力鍋ても30分位かかりましたが、安くって尚且つとっても美味しかったです。

40代 男性さん
お値段高くなっちゃったけど、それでも525円は破格です。しかもスーパーの牛筋より数段うまい！圧力鍋で煮込むとすぐにとろっとろになっちゃいます。なのですぐになくなっちゃうんです・・・(￣m￣*） またおねがいします〜。

40代 女性さん
牛スジカレーにしました。 美味しくいただきましたよ

30代 女性さん
下茹で１回でアクが抜けます。 味もすごくよくて、すっかりはまってしまいました。 500円の時を狙って買っています。 圧力なべを持っている方でしたら、是非試して欲しいです。